Mäso z lásky: Ako spoznáte poctivé hovädzie, bravčové a hydinu z malých fariem
Mäso je pre mnohých rodín na Slovensku hlavným zdrojom bielkovín a chutným základom obeda. Či už ide o víkendový hovädzí vývar, stredajšie bravčové kotlety, nedeľnú pečenú sliepku, alebo rýchle kuracie prsia na panvici – kvalita mäsa rozhoduje o výslednej chuti aj o vašom zdraví. Ako však spoznáte mäso, ktoré pochádza zo šťastných zvierat, kŕmených prirodzene, bez zbytočných chemických stimulátorov a antibiotík? Presne také mäso vám ponúkame v spolupráci s malými slovenskými farmami.
Naše hovädzie mäso pochádza z pasienkových chovov, kde sa kravy pasú na bujnej tráve a bylinách. Toto mäso má tmavočervenú farbu, jemnú mramorovitosť a výraznú chuť. Je ideálne na pomalé varenie – guláš, dusené mäso, vývar, alebo na grilované steaky. Hovädzie mäso z voľného chovu obsahuje viac omega-3 mastných kyselín a vitamínu E, a je chudšie. V ponuke máme rôzne časti – predné, zadné, roštenky, sviečkovicu, boky, rebrá, kolená na vývar a mleté hovädzie mäso.
Bravčové mäso nakupujeme od farmárov z Prešova a Nitry, ktorí chovajú ošípané na podstielke a kŕmia ich obilím, zemiakmi a zeleným krmivom. Žiadne rastové hormóny ani nekľudové zvieratá. Bravčové mäso je ružovej farby, pevnej konzistencie a biela slanina je pevná a aromatická. Ponúkame karé, plece, krkovičku, bôčik, stehná, klobásy, slaninu a najkvalitnejšie mleté mäso. Z tohto mäsa pripravíte vynikajúce pečené koleno, bravčové na paprike, fašírky, alebo tradičnú kapustnicu.
Hydina je nepostrádateľná pre každodennú rýchlu kuchyňu. Naše kura a morka pochádzajú z voľných výbehov. Sliepky a moriaky majú prístup na čerstvý vzduch, slnko, hrabú sa v hline a klovú trávu. Mäso hydiny je pevné, nie vodnaté a má prirodzenú chuť. V ponuke máme celé kura, kura na polievku, kurence na pečenie, kuracie prsia, stehná, krídla, mleté kuracie mäso a kurací rezeň. V prípade moriaka je to rovnaký výber – prsia, stehná, mleté mäso a celý moriak na veľké oslavy.
Popritom ponúkame aj jahňacie a kozie mäso, ktoré je u nás sezónne – najmä na jar a v lete. Toto mäso je lahodné, jemné a vhodné pre alergikov na kravské mlieko. Jahňacie mäso z novej vlny je unikátne a veľmi vyhľadávané pre svoju krehkosť.
Čo je však najdôležitejšie – každý kus mäsa môžete vysledovať až k farmárovi. Vieme vám povedať, z ktorého chovu pochádza, ako bolo zviera kŕmené a akým spôsobom bolo zabité – vždy humánne, s rešpektom. Mäso porcujeme podľa vašich želaní na presnú hmotnosť a spôsob krájania. Celé stehno, kocky na guláš, plátky na steaky, kotlety, mleté mäso – vyberiete si.
Preto ak hľadáte poctivé mäso, ktorému môžete veriť, ste na správnom mieste. Naše rodinné farmy dodávajú len to najlepšie. Objednajte si naše hovädzie, bravčové, hydinové alebo jahňacie mäso ešte dnes a presvedčte sa sami. S chladničkovou prepravou vám doručíme čerstvé mäso priamo ku dverám. Vaša rodina si zaslúži rovnú chuť a kvalitu. Nečakajte, vyskúšajte a doprajte sebe aj blízkym to pravé.
